Pão de Batata: Uma Receitinha Prática e Deliciosa
Se você curte fazer um lanchinho caseiro e quer aprender uma receita fácil, o pão de batata pode ser a escolha perfeita. É uma delícia, super saborosa e cai muito bem em qualquer hora do dia. Vamos lá?
Ingredientes
Para preparar esse pão de batata, você vai precisar de alguns ingredientes simples. A lista é bem básica:
- 1 xícara de batata cozida e amassada
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 1 ovo
- 1 pacotinho de fermento biológico seco (10 gramas)
- Sal a gosto
- 1/2 xícara de leite morno
Esses ingredientes são fáceis de encontrar e provavelmente você já tem alguns deles em casa. Agora, vamos para o modo de preparo!
Preparando a Massa
Primeiro passo: em uma tigela, coloque a batata amassada. Adicione também o açúcar, o ovo e a manteiga. Misture tudo muito bem até formar uma massa homogênea. O próximo passo é incorporar o leite morno.
Depois, adicione o fermento biológico e mexa um pouco. Isso vai ajudar a massa a crescer e ficar fofinha. Por fim, acrescente aos poucos a farinha de trigo e o sal. Sove a massa com as mãos até que ela fique macia e desgrudando das mãos. Isso leva uns 10 minutos.
Deixando a Massa Crescer
Com a massa pronta, o próximo passo é deixá-la crescer. Coloque em uma tigela enfarinhada e cubra com um pano limpo. Deixe em um lugar quentinho, longe de correntes de ar, por cerca de 1 hora. O ideal é que a massa dobre de tamanho.
Modelando os Pães
Depois do tempo de descanso, a massa vai estar bem mais leve e fofinha. Agora é hora de moldar os pães. Você pode fazer bolinhas ou o formato que preferir. A quantidade depende do tamanho que você quiser, mas geralmente, fica em torno de 10 a 12 pães.
Depois de moldar, coloque os pães em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga. Deixe mais uns 30 minutos para eles crescerem um pouquinho mais, dando tempo de aquecer o forno.
Assando
Enquanto isso, preaqueça o forno a 180 graus. Quando os pães estiverem prontos, leve ao forno e deixe assar por cerca de 25 a 30 minutos. Fique de olho! Eles devem ficar douradinhos por cima.
Hora de Saborear
Assim que ficarem prontos, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de experimentar. O cheiro vai ser irresistível! Você pode comer com manteiga, requeijão, ou até mesmo fazer um sanduíche. É sucesso na certa!
Dicas Extras
Caso você queira dar uma incrementada no sabor, pode adicionar queijos, ervas ou azeitonas à massa antes de assar. Isso vai deixar seu pão ainda mais especial. E se sobrar, não se preocupe, o pão de batata pode ser congelado e depois é só aquecer para um lanchinho rápido!
Conclusão
Fazer pão em casa é uma ótima maneira de aproveitar o tempo e ainda garantir uma comidinha gostosa para a família. O pão de batata é uma receita que agrada a todos, e é uma delícia acompanhar com um cafezinho ou um chá.
Agora é sua vez de colocar a mão na massa! Faça essa receita e surpreenda sua família com um lanche caseiro e bem saboroso. Bon appétit!
Resumo da Receita:
- Misture batata, açúcar, ovo e manteiga.
- Acrescente leite morno e fermento.
- Adicione farinha e sal, sove a massa.
- Deixe crescer por 1 hora.
- Modele os pães e deixe crescer mais 30 minutos.
- Asse a 180 graus por 25-30 minutos.
- Aproveite a gostosura!
Com essa receita, você vai arrasar na cozinha. É fácil, é prática e o resultado é sempre delicioso. Então, mãos à obra e bom apetite!