O hábito de consumir café diariamente é bastante presente entre os brasileiros e, de acordo com estudos da Harvard School of Public Health, esse costume pode trazer benefícios à saúde, desde que feito de maneira moderada. Pesquisas sugerem que a ingestão regular de café pode estar ligada à redução do risco de várias doenças, incluindo diabetes tipo 2, Parkinson e algumas doenças cardiovasculares.
Os estudos destacam que os efeitos positivos do café vão além da cafeína. A bebida é rica em compostos bioativos e antioxidantes que ajudam a promover a saúde. No entanto, é importante ressaltar que o consumo excessivo pode levar a efeitos indesejados, como ansiedade, problemas de sono e aumento da frequência cardíaca, variando de pessoa para pessoa.
Uma análise feita a partir da Pesquisa Nacional de Saúde e Nutrição dos Estados Unidos mostra que o horário em que o café é consumido também pode afetar a saúde. Aqueles que tomam café pela manhã parecem ter um risco menor de mortalidade em comparação com pessoas que consomem a bebida ao longo do dia ou à noite.
Além dos benefícios para a saúde, a cafeína é conhecida por sua ação no sistema nervoso central. Ela pode aumentar o estado de alerta, melhorar a concentração e diminuir a fadiga. Por isso, o consumo moderado é frequentemente relacionado a um aumento no foco e na produtividade, especialmente em tarefas que exigem atenção constante.
Os especialistas recomendam que os consumidores fiquem atentos à quantidade e ao horário de consumo do café. Estudos indicam que o ideal é ingerir entre duas e quatro xícaras por dia. Para minimizar possíveis efeitos negativos, é aconselhável evitar tomar café em jejum, reduzir a ingestão no período da noite e preferir opções sem adição de açúcar.
Além disso, os métodos de preparação do café também podem influenciar seus efeitos. O café coado, por exemplo, tende a conter níveis mais baixos de compostos que podem aumentar o colesterol. Fazer pausas periódicas sem cafeína também é uma estratégia recomendada para evitar a tolerância e dependência.
Com base nas pesquisas, quando o café é consumido de forma equilibrada, ele pode apoiar hábitos de vida mais ativos e melhorar o desempenho cognitivo. Em breve, novas investigações poderão aprofundar a relação entre a cafeína, a genética e o estilo de vida, permitindo recomendações ainda mais personalizadas para o consumo da bebida.