A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) proibiu a venda de produtos que contenham alulose no Brasil. A decisão foi oficializada no Diário Oficial da União no dia 22 de dezembro de 2025. Todos os lotes do adoçante da empresa Sainte Marie Importação e Exportação estão interditados para comercialização, importação e uso no território nacional.
A proibição se dá porque a alulose não está na lista de substâncias permitidas pela Anvisa. O objetivo é proteger a saúde dos consumidores, garantindo que apenas ingredientes que passaram por análise e foram aprovados possam ser utilizados.
A alulose é um adoçante que ganhou popularidade em várias regiões do mundo, mas ainda não tem um histórico de consumo seguro no Brasil. Sendo considerada um “novo” ingrediente, ela deve ser submetida a uma avaliação rigorosa antes de ser liberada para uso. A Anvisa solicita que as empresas apresentem estudos técnico-científicos que comprovem a segurança do ingrediente, desde o processo de fabricação até seus efeitos na saúde. A aprovação só ocorre após essa análise detalhada, garantindo que o ingrediente não represente riscos à população.
Essa decisão terá um impacto significativo no mercado brasileiro. Com essa proibição, produtos da Sainte Marie que utilizam alulose não poderão ser comercializados. A situação destaca a importância do cumprimento das exigências regulatórias para novos ingredientes alimentares.
A Anvisa também iniciou um processo de fiscalização mais rigoroso para assegurar que produtos proibidos não cheguem aos consumidores, reafirmando seu compromisso com a segurança alimentar e a saúde pública.
Por fim, é fundamental que os consumidores fiquem atentos aos rótulos dos produtos que compram, verificando os ingredientes e evitando aqueles que contêm alulose não autorizada. Optar por produtos que contenham apenas ingredientes aprovados pela Anvisa é uma medida essencial para garantir a segurança alimentar.