A Escola do Legislativo (Escolegis), vinculada à Assembleia Legislativa de Roraima, está oferecendo um curso de produção de donuts até a próxima sexta-feira (5), com aulas no período da manhã. O curso, parte de uma série de capacitações voltadas para o empreendedorismo, tem atraído muitos alunos interessados em aprender a preparar essa iguaria americana de forma adaptada à realidade local. Além de aprimorar suas habilidades culinárias, os participantes estão buscando oportunidades para gerar novas fontes de renda.
Diógenes Tadic, um dos alunos que já participou de sete cursos na Escolegis, destacou que a experiência tem sido muito positiva. Segundo ele, o aprendizado tem sido um divisor de águas em sua vida profissional e pessoal. “Estou aprendendo do zero, sem vícios, o que me ajuda a dominar as técnicas corretas. Também aprendi sobre precificação e a melhor forma de transformar perdas em lucros”, comentou.
Além das questões financeiras, Diógenes revelou que a participação nos cursos tem contribuído para seu tratamento contra a depressão. “Esses cursos fazem parte do meu processo terapêutico. Estar aqui, aprendendo e aplicando esse conhecimento no meu trabalho, é uma grande vitória para mim”, acrescentou.
Os donuts, conhecidos por suas diversas coberturas e recheios, são uma tradição da culinária americana e estão se tornando cada vez mais populares. No curso, os alunos não só aprendem a receita, mas também como precificar e apresentar o produto de maneira atraente.
Rita Werner, a instrutora, explicou que as aulas abrangem a preparação tanto de donuts doces quanto salgados, este último sendo uma tendência crescente. Ela enfatizou a importância das boas práticas de segurança alimentar e a responsabilidade que os empreendedores têm ao oferecer seus produtos ao público. “Ensinamos desde a preparação da massa até como banhar os donuts em chocolate e apresentá-los ao consumidor de forma eficaz”, disse Rita.
O curso foi planejado para coincidir com a aproximação do Dia das Crianças, muito popular entre os empreendedores que buscam oferecer produtos atrativos para essa data. Lene Matos, diretora da Escolegis, ressaltou que a proposta é alinhar as capacitações às datas comemorativas, permitindo que os alunos aprendam a empreender em momentos oportunos.
No primeiro dia de aula, os participantes receberam instruções teóricas sobre os insumos e quantidades necessárias. A prática começou no segundo dia, com os alunos modelando, decorando e embalando seus donuts.
Para quem deseja conhecer melhor o catálogo de cursos oferecidos pela Escolegis, é possível acompanhar as redes sociais da Assembleia Legislativa (@assembleiarr). Para informações ou dúvidas, está disponível um call center no número 0800 006 0670.
