A chia é uma sementinha incrível e cheia de proteínas, perfeita para o café da manhã. Por ser neutra, combina com várias receitas, tanto doces quanto salgadas. Além disso, suas fibras ajudam a nos deixar saciados e cheios de energia. Nutrientes como ômega 3, cálcio e antioxidantes tornam a chia uma escolha nutritiva para começar o dia com tudo.
Venha conferir algumas receitas saudáveis com chia para seu café da manhã!
Pudim de Chia com Banana
Ingredientes:
- 4 colheres de sopa de chia
- 1 xícara de leite
- 170 g de iogurte natural
- 1 banana fatiada
- 1 colher de chá de mel
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Amêndoas picadas para finalizar
Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture a chia, o leite e o iogurte até ficar bem homogêneo. Adicione o mel e a baunilha, mexendo tudo de novo. Deixe a mistura descansar por 10 minutos e mexa novamente para não empelotar. Cubra a tigela e coloque na geladeira por no mínimo 4 horas (o ideal é de um dia para o outro). Em copos ou potes, coloque primeiro uma camada do pudim, depois adicione as rodelas de banana e complete com mais pudim. Finalize com mais banana por cima e as amêndoas picadas. Prontinho para servir!
Mingau de Aveia com Chia e Canela
Ingredientes:
- 3 colheres de sopa de aveia em flocos
- 1 colher de sopa de chia
- 1 xícara de leite
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de mel
- 1 pitada de sal
- Banana e morango picados para servir
Modo de Preparo:
Em uma panela, adicione o leite, a aveia, a chia e a pitada de sal. Misture tudo e leve ao fogo baixo, mexendo sempre para não grudar. Cozinhe por cerca de 3 a 5 minutos até ficar cremoso. Desligue o fogo e misture a canela e o mel. Despeje em uma tigela e finalize com as frutas. É só servir!
Panqueca de Chia com Limão-Siciliano
Ingredientes:
Panqueca:
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de chia
- 1 colher de chá de fermento químico
- 1/2 xícara de iogurte natural
- 1/2 xícara de leite
- Suco e raspas de 1 limão-siciliano
- 1 colher de sopa de mel
- 1 pitada de sal
- Óleo de coco para untar
Cobertura:
- 3 colheres de sopa de iogurte natural
- 1 colher de chá de mel
- Raspas de limão-siciliano para finalizar
Modo de Preparo:
Para a panqueca, bata os ovos, o iogurte, o leite, o mel, o suco e as raspas de limão até ficar homogêneo. Adicione a farinha, a chia e o sal, mexendo tudo de novo. Acrescente o fermento e misture delicadamente. Aqueça uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo de coco. Coloque uma concha da massa e cozinhe em fogo baixo. Quando formar bolhas, vire e doure do outro lado. Repita até acabar a massa.
Para a cobertura, misture o iogurte com o mel até ficar cremoso. Coloque sobre as panquecas e finalize com as raspas de limão. Delícia!
Pão de Frigideira com Chia
Ingredientes:
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de chia
- 1 colher de sopa de iogurte natural
- 1 colher de chá de azeite
- 1 colher de chá de fermento químico
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
Em um recipiente, coloque o ovo, o iogurte e o azeite, misturando bem. Adicione a farinha, a chia e o sal, misturando até formar uma massa homogênea. Por último, acrescente o fermento, mexendo suavemente. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e despeje a massa, espalhando para formar um disco. Tampe e cozinhe por 2 a 3 minutos, até dourar embaixo. Vire com cuidado e doure o outro lado por mais 1 a 2 minutos. É só servir!
Essas opções são nutritivas e bem práticas para começar o dia com energia. Com a chia, você pode criar receitas variadas que são saudáveis e deliciosas!